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山葵の楽しみ方(お酒編 その1)

今日もこんにちは、女将でございます。
「女将と学ぶ山葵の楽しみ方」、本日はお酒編~その1~をご紹介します。
もともと、お酒大好きな私ですが、もっぱら飲んでは「美味しぃ~♥」と楽しむこと専門で、
知識を増やす努力をしてまいりませんでした。
そんな姿勢を深く反省し、これからは様々なお酒の種類や料理とのマリアージュを勉強し、皆様方に美味しいお酒をより美味しく、美味しい料理をより美味しく楽しんでいただけるよう頑張りたいと思っています。

さて、山葵では常時ビール、日本酒、焼酎、ワイン、その他果実酒…をご用意しております。
本日は、まさに今日!飲んでいただきたいビール、焼酎をご紹介いたします。

まずは「とりあえず」のビールから…
嵐のCMでおなじみ、KIRIN一番搾りの「全国9工場の一番搾り」。
KIRINビール全国9工場の9人の醸造家さんが、その土地の風土や郷土ならではの味覚にあわせてつくった一番搾り。缶ビールについている応募シールを集めて…というキャンペーンは実施されていますが、かなりの枚数が必要で、私も集めるのを諦めてしまいました。
…が、今この中の名古屋工場でつくられた「名古屋づくり」を期間限定で山葵で飲んでいただけます!!!
12日(火)に販売が開始されましたが、大好評いただいており、連日の当日予定数完売御礼でございます。
”名古屋らしく色もうまみも濃い!”
”濃い味の名古屋メシに最適!”
な味。山葵スタッフも試飲で大絶賛。ぜひ、山葵の料理とあわせていただきたい!とおすすめ中です。
こちらは、キリンビール様より限定販売中!どうぞお早目に…


名古屋づくり

そして、蕎麦屋のこだわり焼酎です。
麦、芋、米、そば… 焼酎にも様々ございますが、それぞれ

麦:すっきりとしていて香ばしさも楽しめる。
芋:香りと甘味が強く通好み。
米:日本酒のような香り、まろやかで和食にあう。
蕎麦:そば特有の香りがあり、フレッシュで軽快な味わい。
と言われることが多いようです。
「山葵」では、ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、そして何と言っても”そば屋のそば湯割り”でお楽しみいただけます。

そして現在、お得なボトルキャンペーン中なのが「吉兆雲海」!
通常3300円のボトルが1980円!!!
こちらも限定数でキャンペーン実施中です。この期間にぜひボトルを入れておいてくださいね。

雲海キャンペーン

さ、今宵はどのお酒で行きましょうか?
ご来店をお待ちしております。

山葵 女将

桜とともに…

店内の桜もまもなく満開を迎えます。
この季節、「花」を楽しむ季節であると同時に
「鼻」がつらい時期です。
今朝も起きてすぐのモーニングアタック!くしゃみ5連発から、
継続的に鼻をグズグズさせながら、何とかがんばります!!

さて、私の花粉症はさておき…
「花」とともに楽しんでいただきたいのが、ワインです。
今年は、桜まつりにあわせて3本のワインをご用意いたしました!

桜まつり2014-1

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新酒解禁!

今年もこの季節がやってまいりました。
一時期のバブル的なブームは落ち着いたものの、やっぱり
お祭りですよね、ボージョレヌーボー解禁。
お祭りの部分が先行してしまっているイメージもあり、
一部のワイン好きの方の中には、「ボージョレなんて、味わうものではない…」
とおっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、
今年の出来を占う意味でも大切なイベントですよね。

山葵では、ワイン勉強中の店主が吟味したものをご用意しております。
すでに飲んだという方も、ぜひこちらのボージョレもお試しいただければと思います。


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勝沼から新酒が届きました。

ワイン好きには、年末にむけての一大イベントである
ボジョレーヌーボーの解禁まであと少し!
ひと足お先に、日本を代表するワイナリー「勝沼醸造」さんの
2013年新酒が11月2日解禁されました!



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初夏の酒

7月に入り、梅雨明けも待ち遠しい今日この頃。
皆様方、いかがお過ごしでしょうか?

さすがに、よく晴れて、気温もぐんぐん上昇するような1日の仕事あがりには
ビールでスカッと!!という気持ちになりますが、今日のような「The 日本の梅雨」
というシトシト雨の日には、日本酒でキュッと!もやっぱりいいものですよ。

そんなわけで、本日は今年の初夏のおすすめの酒をご紹介いたします。
各スタッフのおすすめの酒、ぜひお試しください。


2013 初夏のおすすめの酒

店主おすすめ
房島屋 純米ブルーボトル
酸を感じる香り、旨味が控えめですっきり。酸味が広がって、
ドライな辛味が後からやってきます。辛口食中酒!

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