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今月のおすすめ酒肴

お盆休みをいただき、フル充電状態の店主です。
こんがりとゴルフ焼けして、今日からまたがんばります!

皆さんはどんなお盆休みを過ごされたのでしょうか?
テレビでは、心配されていた史上最悪の渋滞も
取り越し苦労に終わったというニュースが流れていますが、
それでも運転疲れしていらっしゃる方も多いのでは?

今月はお仕事にも、家族サービスにもお疲れの皆さんに
旨いビールをゴクゴクいっていただけるような、
そしてほっと一息ついていただけるような酒肴をご用意しています。

八月のおすすめ酒肴

サクサク!穴子の天ぷら
夏の天種の代表格「穴子」をサクサクに揚げて、たっぷりの大根おろしと天つゆでどうぞ。

地酒に!鶏の本わさび焼き
鶏の胸肉を強火でサッと焼き、おろしたての本わさびを添えて

旬菜!みょうがとオクラのサッと焼き
おかか醤油がけ

焼いたみょうがの風味と、焼きオクラの食感をおかかでまとめました

山葵特製!鉄板つくねバーグ
山葵で人気のつくねをハンバーグに!卵黄につけてどうぞ

ビールに!空芯菜の酒盗炒め
かつお酒盗の塩気で、いかと空芯菜をまとめました 750円

旬菜!山形だだ茶豆の焼き枝豆
山形産のだだ茶豆を蒸し焼きにしました。塩茹でとはひと味違った風味をお楽しみ下さい!

旨さ倍増!鶏しゅうまい
口に含んだ瞬間、鶏肉の旨みがガツンと広がる…

激旨!豚肉と夏野菜の塩炒め
豚肉の三枚肉と、今が旬の夏野菜を軽くソテーして、塩味のタレで絡めました

その他もちろん、日替わりで旨いものをご用意して、
皆さんのお休みのお話を聞けるのを楽しみにお待ちしております。
ぜひお運びください。


山葵 店主
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