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12月のコース料理

昨日、店の大掃除を終え、いよいよ「師走、来い!」の状態です。
この時期、「終わりよければ全てよし」と自分に言い聞かせ、気合を入れます。
日本語にはそのとき、そのときに上手い言葉があるな、と思いきや
実はこれはシェークスピアの戯曲のタイトルだとか…。
「ま、いいか。」
師走のこの時期を乗り越えるため、この言葉、今年も少し拝借しましょう。

さて、今月のコース料理のご紹介です。
今月は身体の芯からあたたまるそばしゃぶコースもおすすめです!

12月のコース

そばしゃぶコース 
3500円

前菜 大皿四種盛り合わせ
冷菜 九条葱と京水菜の和風シーザーサラダ
造り 活〆寒平目の薄造り
焼物 ベーコンステーキ
そば そばしゃぶ


*そばしゃぶコースは4名様以上からのご提供です。

5000円コース

前菜盛 前菜八種盛
造り  旬の造り三種盛
温肴  牡蠣とかぶら蒸し
焼物  ズワイ蟹の甲羅焼き
主肴  鴨しゃぶ 卵付
そば  鴨つけそば
甘味  柚子シャーベットと白玉団子
    柚子のコンフィチュール添え


ちょっと贅沢 7000円コース

前菜盛 前菜八種盛
造り  旬の造り五種盛り
温肴  牡蠣とかぶら蒸し
焼物  ズワイ蟹の甲羅焼き
主肴  シャラン鴨しゃぶ 卵付
そば  黒姫高原産
    十割そばの鴨漬けそば
甘味  柚子シャーベットと白玉団子
    柚子のコンフィチュール添え


メニューは仕入れ状況により、変更することがあります。

その他、7000円以上のコースもございます。
お尋ねください。


.幹事さまへ
当店では飲み物もこだわりをもってご提供しておりますため、飲み放題は行っておりません。
ご予算に合わせて、お声をかけさせていただきますので、ご相談ください。

コース料理は、前日までのご予約でお願いいたします。当日のキャンセルは
お受けいたしかねますのでご了承ください。 .
※料理の内容は、仕入れ状況によって変わることがあります。
※コース料理、そば会席は2名様以上、前日までのご予約のみでお願いします



ご予約をお待ちしております。


山葵 大将
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