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小鮎の天ぷら 泳ぎ着きました(!?)

ご覧ください、この必死の形相…。
皆さんに召し上がっていただくために、山葵に泳ぎ着いた
小鮎の天ぷらたちです!


小鮎の天ぷら 泳ぎ着きました(!?)
と、くだらない説明はさておき…

旬の小鮎を天ぷらにいたしました!!
骨までまるごと食べていただけるサクサクの食感に、
ちょっとした苦味がとにかく美味。
ぜひ、春の酒とあわせてお楽しみください。

小鮎2


遊びごころで、小鮎たちが並んで泳いでいる様を一皿にしてみました。
活きのいい(?)ところをぜひ!!

ご来店をおまちしております。

山葵 大将
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