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年末年始の営業について

daikon
先週から、寒い日が続いていますね。
巷ではかなり風邪が流行っているようです。
山葵でも、年末の大切な時期に体調を崩さないよう、
全員気を引き締めて(!)インフルエンザ予防接種を済ませて(!!)
営業に臨んでいます。皆様も、くれぐれもお気を付けください。

さて、先日お客様から写真の大根をいただきました。
辛み大根、紅芯大根等々…旨そうです!

大根には消化を助ける酵素がたっぷり含まれていて、
この時期の体にやさしいお野菜です。
特に辛みはアリルイソチオシアネートというからし油の成分で、
胃液の分泌を促し、腸の働きを整え、痰をきる効果があります。
ぜひ、たっぷりとお召し上がりいただきたいですね。

写真の大根は、
さっそく蕎麦の薬味にしたり、漬物にしたり、サラダにしたり…と
皆様に楽しんでいただきたい、と考えています。
旬の野菜は自然と体に必要なものを与えてくれます。
旬を求めにぜひ山葵へお運びください。

さて、今年もあと10日足らず。
山葵の年末年始の営業は以下のとおりです。

年内  12月31日まで営業
     (31日は11:30ラストオーダー/深夜12:00まで営業)
年始  1月5日より通常営業


年末年始もどうぞ山葵をご贔屓にお願いいたします。




山葵 店主
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